Vår egen bakbok!
I bland är det ljuvligt att strunta i fibrer och andra nyttigheter och kasta sig ut i smaker som ger minnen och tar oss tillbaka till farmors berså i vår barndoms somrar. Man får tillåta sig att njuta hejdlöst.
Hos oss bjuder vi på hembakat. Hårda, mjuka, röda, blå och gula kakor. Och så några med socker på. Vi bakar ekologiskt efter förmåga och produkt. Det gör miljön och oss glada.
Egentligen ska ju favoritrecept vara hemliga av någon anledning, men vi vill gärna dela med oss av dem. Helt enkelt för att de är för bra för att döljas. Här nedan har du ett:
MÅNADENS RECEPT
Kokos toppar med citron och vit choklad (ca 25 st)
50 gr smör
1,5 dl socker
2 ägg
1 citron, rivet skal och saft
3 droppar bittermandelessens
7 dl kokos
100g vit choklad
Ungstemp 175 grader, varmluft 165 grader. Riv och pressa citronen. Hacka chokladen. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker.
Sätt till citronskal, citronsaft och bittermandelessens. Blanda ner smör, kokos och choklad. Låt degen stå och svälla i 20 minuter. Forma degen
till små bollar med hjälp av en tesked. Baka dem på smord bakplåt i ca 15 minuter.
BAKBOK
Vill du ha möjlighet att välja bland alla våra recept kan du, inom kort, beställa vår fantastiska bakbok Hembakt.